Cibo e Ricette

Stai sbagliando la colazione e non lo sai: i dietisti rivelano perché il porridge di miglio può cambiare il tuo livello di energia

di
Porridge di miglio con semi di zucca e cannella"

Il risveglio metabolico inizia dalla prima colazione: diversi studi mostrano che distribuire l’energia in più pasti durante la giornata, includendo una colazione completa, aiuta a sostenere il metabolismo energetico e a evitare lunghi digiuni che possono favorire cali di energia e compensazioni eccessive ai pasti successivi. Il porridge di miglio con semi di zucca e … Leggi tutto

Se hai gambe pesanti e annebbiamento mentale dopo pranzo, questo piatto freddo potrebbe cambiare le tue giornate lavorative

di
Insalata di grano saraceno con cetrioli, sedano e semi di finocchio"

Quando il gonfiore addominale e la ritenzione idrica trasformano ogni pomeriggio in ufficio in una battaglia contro la stanchezza e l’annebbiamento mentale, la soluzione potrebbe trovarsi nel piatto che portiamo sulla scrivania. L’insalata di grano saraceno con cetrioli, sedano e semi di finocchio rappresenta molto più di un’alternativa leggera al solito panino: è una strategia … Leggi tutto

Hai sempre fame alle 16? I dietisti spiegano perché dovresti portare questo cibo in ufficio domani stesso

di
Onigiri al salmone con alga nori e sesamo"

La scrivania sommersa di documenti, lo schermo che lampeggia notifiche, la riunione che inizia tra venti minuti. E lo stomaco che brontola. Per chi vive questa quotidianità frenetica, il pranzo diventa spesso un pensiero secondario: un panino ingurgitato in fretta, qualcosa di pesante che trasforma il pomeriggio in una battaglia contro l’abbiocco. L’onigiri al salmone … Leggi tutto

I dietisti rivelano il pranzo perfetto per chi sta seduto tutto il giorno, zero sonnolenza e massima produttività

di
Insalata di farro con verdure fermentate, semi di zucca e olio di semi di lino"

La sonnolenza dopo pranzo non è solo una questione di quantità di cibo ingerito, ma soprattutto di qualità e combinazione degli alimenti che scegliamo. Chi lavora seduto per molte ore consecutive sa bene quanto un pasto sbagliato possa compromettere l’intera produttività pomeridiana. La soluzione? Un piatto apparentemente semplice ma scientificamente equilibrato: insalata di farro con … Leggi tutto

Se mangi questo alle 10 del mattino non avrai più cali di concentrazione: la scoperta dei nutrizionisti sul crollo energetico

di
Pane di segale integrale con crema di mandorle bianche e mela verde"

Quando le lancette dell’orologio segnano la metà della mattinata e l’energia sembra abbandonarci, la tentazione di rifugiarsi in snack industriali o brioche zuccherate diventa forte. Eppure esiste un’alternativa che unisce gusto, nutrizione e funzionalità: il pane di segale integrale spalmato con crema di mandorle bianche e accompagnato da fette di mela verde. Non si tratta … Leggi tutto

Dietisti svelano il segreto degli atleti professionisti: tre ingredienti che trasformano la tua idratazione e migliorano le prestazioni

di
Acqua di cocco con semi di chia e cetriolo"

Nel panorama delle bevande funzionali, esiste una combinazione che unisce tradizione tropicale e moderna scienza nutrizionale: acqua di cocco arricchita con semi di chia e cetriolo. Non si tratta di una semplice moda passeggera, ma di una strategia idratante studiata per chi sottopone il proprio corpo a sforzi intensi e prolungati. Questa bevanda risponde a … Leggi tutto

Se lavori al computer devi sapere questo, la colazione che ripara i danni invisibili alla tua pelle

di
Porridge di avena con semi di zucca e albicocche secche"

La pelle racconta sempre la verità: ore davanti al computer, ambienti climatizzati, scarsa idratazione e ritmi frenetici lasciano il segno sulla nostra epidermide. Mentre investiamo in creme e trattamenti esterni, dimentichiamo spesso che la vera bellezza parte dalla tavola, precisamente dalla prima colazione. Il porridge di avena con semi di zucca e albicocche secche rappresenta … Leggi tutto